McDonald’s : combien de restaurants par département ?

McDonald’s est l’une des enseignes de restauration les plus visibles de France, avec environ 1 600 restaurants. Mais cette présence est très inégale selon les départements : de 81 restaurants à Paris à seulement 2 dans les départements les moins dotés, et aucun en Corse. La carte Geopix recense les restaurants par département, à partir de la liste publique de mcdonalds.fr pour la métropole et de McDonald’s Restaurants by Market 2025 pour l’Outre-mer. Voici ce qu’elle montre, ce qui explique ces écarts et les précautions à prendre pour la lire.

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McDonald’s en France : la carte par département

Les départements sont classés en cinq tranches : aucun restaurant, de 1 à 4, de 5 à 14, de 15 à 19 et 20 restaurants et plus. La carte localise 1 603 restaurants, alors que 1 629 sont comptés officiellement : la liste publique est incomplète, ce qui explique les 26 restaurants manquants.

Paris arrive nettement en tête avec 81 restaurants. Viennent ensuite les Bouches-du-Rhône (55), le Nord (51), la Gironde (45) et le Rhône (44). Ce sont des départements très peuplés, qui comptent de grandes agglomérations comme Marseille, Lille, Bordeaux et Lyon.

À l’autre bout de l’échelle, plusieurs départements ruraux ne comptent que 2 à 4 restaurants. La carte montre ainsi une France à deux vitesses : des métropoles très équipées et de vastes territoires où l’enseigne est rare.

L’Île-de-France en détail

En petite couronne, les chiffres sont proches : 29 restaurants dans les Hauts-de-Seine, 30 dans le Val-de-Marne et 33 en Seine-Saint-Denis. En grande couronne, la Seine-et-Marne compte 39 restaurants, le Val-d’Oise 36, les Yvelines et l’Essonne 35 chacune, selon la carte.

Au total, Paris et sa petite couronne cumulent 173 restaurants (81 + 29 + 33 + 30), et l’Île-de-France dans son ensemble en compte 318 selon la carte (173 en petite couronne et 145 en grande couronne). La région représente donc, à elle seule, environ un restaurant sur cinq de la carte.

Outre-mer et Corse : de grands écarts

Dans les territoires ultramarins, La Réunion compte 18 restaurants, la Martinique 10, la Guadeloupe 9 et la Guyane 3. Mayotte n’en affiche aucun.

En Corse, la carte n’affiche aucun restaurant. Selon L’Express Franchise, McDonald’s n’y est pas présent et aucune ouverture n’est annoncée, alors que Burger King compte trois restaurants sur l’île et KFC un à Ajaccio. Le média avance plusieurs explications : le modèle immobilier de l’enseigne, qui contrôle généralement le terrain, la loi Littoral et le PADDUC qui limitent la construction commerciale, des coûts logistiques plus élevés, et l’incendie d’un chantier McDonald’s à Ajaccio en 2000.

Pourquoi de tels écarts ?

La carte ne donne pas les causes, mais plusieurs facteurs plausibles se dégagent. La population et l’urbanisation jouent d’abord : les grandes agglomérations concentrent clients, zones commerciales et axes de passage. Le tourisme et les flux de déplacements peuvent aussi peser dans certains départements. À l’inverse, dans les territoires peu denses, les restaurants sont plus espacés, ce qui explique les départements à 2 ou 3 restaurants. Enfin, la disponibilité de terrains adaptés et les contraintes locales d’urbanisme, comme le montre le cas de la Corse, influencent les implantations.

Une implantation qui remonte à 1979

Le premier McDonald’s français a ouvert à Strasbourg en 1979, selon L’Express Franchise. D’après Fooderise, ce lancement fut un « faux départ » : le contrat du premier franchisé a été rompu en 1982, et c’est à Créteil, en 1981, qu’est ouvert le premier restaurant géré directement par la maison mère. Depuis, le réseau a grandi par paliers :

Sources : Fooderise pour 1992 à 2020, Connexion France pour mars 2025. Il s’agit d’ordres de grandeur annoncés par l’enseigne, qui varient selon les sources.

Un marché clé pour l’enseigne

Selon L’Express Franchise, la France est le deuxième marché de McDonald’s après les États-Unis, avec 6,49 milliards de dollars de chiffre d’affaires en 2023 et plus de 2 millions de clients par jour. Environ 80 % des restaurants sont exploités en franchise.

Fooderise rappelle aussi que l’enseigne a bâti son modèle autour d’un approvisionnement majoritairement français et d’une communication « Made in France », après la polémique de Millau en 2003. Plus de 60 % des commandes ne passent plus par le comptoir (bornes, drive, application, livraison), toujours selon cette source.

Une enseigne qui continue de s’étendre

Selon Connexion France (mars 2025), McDonald’s comptait alors 1 560 restaurants en France. L’enseigne prévoyait 50 ouvertures en 2025, contre 20 à 30 par an habituellement, avec un objectif affiché : un restaurant à moins de 20 minutes de chaque domicile, en insistant sur les zones rurales. Environ 90 % de ces ouvertures devaient se faire en franchise.

Si cet objectif est tenu, la carte des départements peu dotés devrait évoluer dans les prochaines années, en particulier dans les zones rurales aujourd’hui les moins équipées.

Comment lire ces chiffres ?

Un grand nombre de restaurants ne signifie pas une plus forte consommation par habitant : la carte ne tient pas compte de la population. Il est logique qu’un département très peuplé en compte davantage. Pour comparer équitablement, il faudrait rapporter le nombre de restaurants aux habitants, une piste pour une prochaine carte Geopix.

Les effectifs varient aussi selon les sources et les dates : 1 530 restaurants annoncés en 2024 (Fooderise), 1 560 en mars 2025 (Connexion France), 1 593 en 2025 (L’Express Franchise) et 1 629 comptés officiellement sur la carte. Fooderise note par ailleurs que la base SIRENE n’identifie que 96 établissements au nom de l’enseigne, car la plupart des franchisés exploitent sous des raisons sociales différentes : les bases administratives ne permettent donc pas de compter facilement les restaurants.

À retenir

McDonald’s est présent dans presque tous les départements, avec de forts contrastes : Paris et les grandes métropoles en tête, des départements ruraux très peu équipés, et une seule exception notable, la Corse, sans aucun restaurant selon la carte. Avec un réseau en croissance et un marché français très important pour l’enseigne, cette carte est amenée à évoluer.

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